HW小姐小肚喃

 

進門右手邊，除了接待櫃台，就是一個透明冷凍櫃，

讓你看到他門所採用的牛肉，再來，就是師傅料理烘烤爐區

我還不小心，看到師傅夾起烤好的牛排，確意外沒夾好，掉到盤子外(呵呵!!我不是故意看到的)

正前方是開放式的沙拉吧，點餐方式就是只要點選主餐，可自由取用沙拉吧

菜很新鮮，但是.....吃草時間，不是每個人都愛!!因為在座4人，只有我1人在吃，因人而異!

先來點主餐吧!

我們選了爐烤牛肋排..........原因只有1個，50OZ，

是不是50OZ，聽起來很興奮，畫面是一大塊比臉大牛排.......WOW!

但是一上桌，每個人失望都顯在臉上!!!肋排!!!!!!!!!!

肋排骨頭大概佔40OZ，哭哭!!被騙的感覺。

雖然服務生還很熱心，先推出來為了給我拍照，

可是，我真的食欲全消!!!!!!!我的JUICY好吃多汁鮮塊牛排在哪裡?

如果當時點餐的服務生可以對我們多做一點說明就好(唉!)

切塊分好上桌，我只能聯想到FRIDAYS的豬肋排，也只要1千多元就可以吃的到ㄚ!

(唉，對不起，我不識貨，但太失望了!)

爐烤牛肋排 50OZ 4200元(3人可分享)

強調燉熟再烤，是全熟的......是用了很多調味煮熟再烤過的牛肉，無奈!

明明自己沒看清楚菜單，只是不需要來這吃這個，

牛肉分很多等級，好吃的牛肉簡單烘烤，鎖住JUICY鮮嫩口感，搭配簡單海鹽就很好吃
不是這種!不是這種!不是這種!

結果，不清楚狀況的服務生，還好心來跟我說，下次可以來點戰斧牛排!

(這真的不需要來高級牛排館吃，唉!)

簡單配菜2樣，在加上我們單點的松露薯條(220元)，口感還可以，就薯條!

還好，另外一份主餐，我們選的是波士頓龍蝦(半隻)，NT1380元

我是沒有嚐，朋友說非常好吃新鮮Q彈，也是，食物的鮮味不就是如此嗎?!

為什麼牛肋排調味那麼重!為什麼我們要選牛肋排?overcooked的食物破壞了原有味道(哀怨)

好啦!!餐廳最FUNNY的就是這個胡椒調味罐，長達一公尺的胡椒罐出現，大家都會忍不住拍照，

算你厲害，讓我們再失望中再發現樂趣!

看看窗外，可以看到101，心情應該會好點吧!

最後，再來點冰淇淋當ending吧，特選2款哈跟打斯冰淇淋，還不錯!

酒單的部分

選了 一支酒佐餐，還不錯喝，

重點是，一直到開瓶上桌，才知道是白酒，

還好這支酒搭肋排還不錯!已經邀約好久才碰面的聚餐，

希望每個人日子幸福自在。

這餐是友人買單，4人消費7200元，或許不是非常貴，也不若她們自己主打的"平價"

很多可以改善的空間，服務生的服務為今晚加分不少。

-----------以下是新聞節錄他們對牛排館經營的品牌導向，至於消費者是否認同，就看他們努力了。

除沙拉吧外，占地70多坪、有84個座位的〈Just Grill〉的特色賣點還包括了：

1、空間挑高、視野開闊，靠窗座位可直接欣賞台北101大樓景致。

2、餐廳裝潢時尚現代卻不拘謹嚴肅，也沒有繁文縟節Table Setting，客人可以輕鬆自在用餐。

3、主攻炭火直接炙烤的牛排，並有爐烤和先以法式Sous-Vide(低溫慢煮法)法處理，再炙燒的超柔嫩牛排可供選擇。

4、牛肉主攻Prime級美牛與極黑牛，且有澳洲Tajima和牛選擇，同時部位則從肋眼、菲力、牛小排到戰斧等各部位都有。

5、針對不吃牛肉的朋友，菜單上有羊排、龍蝦、春雞和鮮魚等其它菜餚可以選擇。

6、鑑於信義區與誠品書店有不少女性客層，故有專為女性設計的小份量牛排，以及握柄較細的女性專用牛排刀。

7、除個人份量牛排外，並另外針對2至3人特別設計了可共享的的〈饕客品味盤〉、〈海鮮盤〉等共享餐。

8、除了海鹽或岩鹽外，晶華廚藝團隊為新餐廳的牛排另外設計了：蒜味蛋黃、松露、花椒、法式酸頭、牛尾等不同風味的醬汁。

9、在配菜選項上，除嫩煎鴨肝、蜂蜜芥末洋蔥圈、蒜香蕈菇、松露薯條，以及味道超濃的奶油龍蝦湯、蘑菇湯與洋蔥湯等法式與美式食物外，由於〈Just Grill〉與同屬晶華經營的泰式自助餐廳〈泰市場〉就在對門，故挾資源共享優勢，客人在牛排館還可單點金錢蝦餅、咖哩香料時蔬，甚至用香茅塔塔醬搭配酥炸花枝圈。

10、為降低消費門檻，〈Just Grill〉的佐餐酒訂價亦平易近人，被品酒師普遍認為具有高CP值的Woodbridge品牌系列紅白酒與汽泡酒，單杯只要180元起，此一價位幾乎等同有些五星飯店的「果汁價」。

台北牛排館一家接著一家開張，今天一嚐晶華〈Just Grill〉，可能之後不會再來，它沒有不好，但也說不上好，若說平價，每人平均消費約1600元，還真不能算便宜；但若要提到高級牛排館，則我心中首選仍是維多麗亞酒店的〈168 Prime牛排館〉，至於所謂這「超殺訂價」的just grill,可能不如預期中高cp值。

營業時間(平日)

營業時間(周末及國定假日)

• 假日前夕營業至22:00
• 午間套餐880元起，晚餐套餐1,080元起
• 孩童100~130公分半價,100公分以下不收費

地址

• 台北市信義區松高路11號 誠品信義店6樓

訂位專線

電話：(02)87866099